Um brinde: Ilhabela agora tem coquetel que leva o nome da cidade

Uma parceria do Núcleo Gastronômico da Associação Comercial e da Prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria de Turismo e Fomento, resultou na elaboração de uma bebida que leva o nome da cidade. Trata-se do “Coquetel Ilhabela”, cujo lançamento oficial ocorreu na noite de sábado (11/12), no Restaurante Cura, na praia do Perequê. 

A iniciativa tem o apoio da Associação de Bartenders do Litoral, que fez a apresentação do drink, e da Sagatiba. O prefeito de Ilhabela, Toninho Colucci (PPS), acompanhado do presidente da Associação Comercial, Mário Sérgio Perrechil, e da secretária de Turismo, Djane Vitoriano, participou do lançamento. Também estiveram no evento: a presidente do Fundo de Solidariedade, Lúcia Colucci; a secretária de Saúde, Sônia Monteiro; e Marcelo Freitas, representando o Núcleo Gastronômico.  

 

A iniciativa tem apoio do grupo gestor do programa “Caminhos do Sabor”, desenvolvido por meio de uma ação conjunta entre Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e o Ministério do Turismo, com o objetivo de aumentar a competitividade dos destinos turísticos por meio da gastronomia local. A ideia foi elaborar uma bebida com o nome do arquipélago que estará presente nos cardápios dos principais bares e restaurantes da cidade. O coquetel é feito à base de hortelã, curaçao blue, sagatiba, soda limonada e grenadini (groselha). Será servido com uma miniatura de remo caiçara - desenvolvido por artesão local - que ficará de brinde para o cliente colecionar. Posteriormente, a receita e o modo de preparo serão mostrados em vídeo na internet, para que o “Coquetel Ilhabela” possa ser feito qualquer lugar do mundo, sendo assim mais um fator de divulgação da cidade.  

Fonte: PMI