A Prefeitura realizou na noite
da última quinta-feira (28) a abertura oficial da 17ª edição do Caraguá A
Gosto, considerado o maior festival gastronômico do Litoral Norte. Na sede da
Secretaria de Turismo, a cerimônia reuniu cerca de 150 pessoas, entre autoridades
municipais, imprensa, representantes dos estabelecimentos comerciais
participantes e convidados.
Neste ano, o concurso
culinário ocorre entre 1º de agosto e 4 de setembro com a participação de 58
empreendimentos, que, juntos, oferecerão mais de 90 pratos dos mais variados
tipos, disponibilizados em nove categorias, incluindo as novas ‘Culinária
Caiçara’ e ‘Petiscos’. Além da modalidade presencial, os clientes também
poderão apreciar as delícias do cardápio nas modalidades delivery e drive-thru.
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Foto: Marielle Fernandes:/PMC |
Os novos formatos foram
criados para driblar as dificuldades durante a pandemia. “Reinventamos o evento
para trazer esperança pro nosso comerciante e o festival foi novamente um
sucesso. Foram dois anos de esforços dessa gestão para que ele continuasse a
gerar resultados. E hoje estamos aqui para comemorar tudo isso. Vamos seguir
construindo um futuro de prosperidade, crescimento e desenvolvimento para a
nossa cidade”, destacou a secretária de Turismo, Maria Fernanda Galter Reis.
Além de ser uma maneira de
atrair turistas para a cidade fora da alta temporada, o festival gastronômico
tem ainda como objetivo estimular a rica e diversificada culinária local e o
aprimoramento da atividade no município. Os bares, restaurantes, pizzarias,
lanchonetes, entre outros participantes, apresentarão receitas originais e
exclusivas, ou seja, elaboradas especialmente para a competição.
O prefeito Aguilar Junior
destacou os investimentos realizados pela gestão municipal em prol da retomada
econômica e ações do governo contra a crise. “Esse não é mais um Caraguá a
Gosto, é o Caraguá a Gosto. Tem todo um viés de superação. Os últimos dois anos
foram difíceis para todos, para mim muito maior. Sou comerciante e tive que
tomar decisões, muitas vezes difíceis. Quantas críticas recebi, quantas
manifestações, quantas pessoas foram à porta da minha casa, mas não conseguiam
entender que estávamos trabalhando com um propósito de conseguir vencer e
chegar aqui hoje, virando a página”.
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Foto: Cláudio Gomes/PMC |
Ainda conforme Aguilar Junior,
o resultado está aí com o mês de julho com eventos em todos os finais de
semana. “Essa é a resposta do Festival e repito, este vai ser o Caraguá a
Gosto, o melhor de todos os tempos, lembrando que cabe ao Poder Publico,
juntamente com as entidades organizadas, proporcionar para que vocês,
comerciantes, tenham, além do melhor prato, também melhor atendimento,
administração dos seus negócios.
Avaliando os 17 anos do
evento, o prefeito destacou que “ele tem um que a mais de emoção porque viu o
festival nascendo, crescendo ao longo dos anos. “Quantas adaptações, quanto a
pandemia nos fez refletir que nós precisamos nos adequar a todas as situações.
Essa é uma reflexão para todos os participantes: vamos olhar da ótica do copo
mais cheio e não menos vazio, vamos aproveitar, em especial as casas que estão
começando, porque este é o maior momento de divulgação do seu estabelecimento,
Encerramento sua fala, Aguilar
Junior reforçou que Caraguatatuba pode sempre muito mais e, “enquanto prefeito,
vou me dedicar para fazer dessa a melhor cidade do Litoral Norte e do Litoral
Paulista e, juntos vamos conseguir”.
Avaliação
A partir de segunda-feira
(1º/8) os consumidores poderão experimentar as delícias preparadas pelos chefs
e avaliar os melhores
pratos concorrentes em originalidade, sabor, apresentação e criatividade, assim
como dar nota para o atendimento geral da casa e do garçom. Além dos vencedores
serem reconhecidos com troféus, os clientes e melhores garçons também concorrem
a prêmios.
O público poderá conferir as casas,
pratos, receitas e valores do cardápio selecionado para o 17º Caraguá A Gosto
por meio de livreto impresso e digital, organizado como Guia Gastronômico para
os clientes. O material pode ser encontrado nos estabelecimentos participantes,
em pontos comerciais da cidade, na Secretaria de Turismo ou acessar pelo link: https://issuu.com/caraguaagosto/docs/cardapio_caragua_a_gosto_2022.
O evento tem patrocínio das empresas Fisk
Escola de Idiomas, Bellato Laboratório, Selva Zeladoria, Tony Veículos, Nova
Opção Locadora de Automóveis, Imaruí Distribuidora de Bebidas e Serramar
Shopping. Além de apoio da Associação Comercial e Empresarial de Caraguatatuba
(ACE), Associação de Hotéis e Pousadas de Caraguatatuba (AHP), Conselho
Municipal de Turismo (Comtur), Associação dos Pescadores e Maricultores da
Praia da Cocanha (Amapec) e Caraguá FM.
Premiação
Aos clientes votantes, será sorteado um
televisor de 55 polegadas com resolução 4K (para os que votarem no formato
presencial); um Iphone 13 (destinado aos participantes do delivery, por meio de
voto virtual com QRCode); um passeio pela Fazenda Marinha de Mexilhão
da Praia da Coconha; além de um ‘Passaporte Caraguá A Gosto’, para degustação
dos pratos vencedores em cada categoria do evento.
Já os estabelecimentos serão reconhecidos
com troféus, sendo escolhidos os três primeiros colocados das categorias
gastronômicas, bem como o campeão de vendas em cada uma delas. Pela primeira
vez, o concurso também conferirá o “Troféu Campeão de Vendas Delivery” ao
participante que realizar o maior número de vendas em números absolutos.
Os três comércios melhores avaliados em
atendimento serão contemplados com uma bolsa de estudos para curso de Inglês. E
os garçons mais bem votados em cada uma das nove categorias concorrerão ao
sorteio de um smartphone. Os resultados serão divulgados em
cerimônia de encerramento, quando também serão sorteados os prêmios para
consumidores votantes.
As categorias participantes são:
- Carnes e Aves:
pratos à base de carnes e aves;
- Culinária Caiçara:
pratos baseados em nossa cozinha originária, simples e saborosa, com
ingredientes frescos como pescados e vegetais;
- Culinária Internacional:
pratos com origem na culinária internacional, respeitando a origem da receita;
- Confeitaria: tipo de
culinária baseada no preparo e decoração de diversos pratos doces como tortas,
cupcakes, bolos, pudins e congêneres;
- Frutos do Mar:
pratos à base de frutos do mar;
- Lanches Artesanais:
sanduíches ou outros tipos de lanches artesanais;
- Pizzas: Pizzas;
- Sobremesas frias:
sobremesas como sorvetes, açaí e congêneres;
- Petiscos: petiscos e
porções.
Confira abaixo os
estabelecimentos participantes:
- Sorveteria Sergio
- Kadu Lanches
- Bistrô Zen
- Guaruçá Frutos do Mar
- Direto na Brasa
- Restaurante Ostra &
Ouriço
- Quiosque Kiskonofre
- Rei Burgers
- Gamboa Pizza Bar
- Garage Bar Steakhouse
- Acabana Pizza Bar
- Trick’s Burguer
- Docas Açaí
- Skina Chicken
- Kintal do Marquinhos
- Atlantic Burguer
- Nonna Peroni
- Quiosque Baleia Branca
- Restaurante Mar & Terra
- Don Corleone Pizzaria
- Quiosque Balaio Caiçara
- Rock Bar
- Embarque Bar e Restaurante
- La Costa Café
- Restaurante Tapera Branca
- Café D’Ary
- Armazém e
Café Prosa e Poesia
- Kamisama Japanese Food
- Batatuba
- Japa Pizza
- Tico’s Burger
- Alegro Sushi Pizza Bar
- Resenha’s Hamburgueria e
Pizzaria
- Chocolateria Brasileira
- O Quintal Espaço da Família
- Franchicken
- Frutta Pão Bistrô
- Terrazza Lounge Bar
- Villa Gourmet
- BBB Hamburgueria
- Sorveteria Malalu
- Quiosque da Filó
- Restaurante Caiçara’s
- Restaurante Golfinho
- Restaurante Caiçara’s II
- Officina das Pizzas
- Nori Sushi
- Restaurante do Jorginho
- Santo Suco Hamburgueria
& Hotdogueria
- Dubi Café
- Pizzaria do Canal
- Zanfredo Pasta Bar e
Risoteria
- Espeticho
- Espeticho Hamburgueria
- Surf’s Choperia e Pizzaria
- Dago Restaurante e Pizza Bar
- Taller Gastronomia
- Mr Pork's Restaurnte
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